Yaz sıcaklarında ferahlatan bir soğuk kahve – Iced Americano nasıl yapılır?

Yaz sıcaklarında kahveden uzak kalmak istemiyor ama içecek soğuk birşeylere mi ihtiyaç duyuyorsun? Dünyada espresso’dan sonra en çok tercih edilen Americano’nun soğuk versiyonu olan Iced Americano bizim favorilerimizden. Sıcak versiyonunda olduğu gibi, soğuk versiyonunda da espresso’nun aromaları sonuna kadar hissedilebilir durumda. Soğuk kahveler arasında en çok tercih edilen Iced Americano’yu yapmak çok da kolay. Sıcak versiyonunu daha önce denediysen bunda da çok zorlanmayacaksın. Orijinal sıcak versiyonunun tarifi için Americano nasıl yapılır? sayfamızı inceleyebilirsin.

Iced Americano Nedir?

Iced Americano kısaca, sıcak versiyonu olan Americano’nun, soğuk ve buz ile servis edilen halidir.

Americano tahmin edilenin aksine, Amerikalılar tarafından değil, İtalyanlar tarafından, Amerikalılara servis etmek için bulunmuştur. Espresso’yu İtalyanlar kadar sert içemeyen Amerikalılar için, İtalyan baristalar su ile seyreltilmiş bir espresso hazırlamışlar. Filtre kahveye yakın bir sertlikte olan bu içecek, uzun bir süredir tüm dünyada sıcak ve soğuk olarak servis ediliyor.

Nasıl Yapılır?

Iced Americano yapımı, sıcak versiyonu olan Americano’nun yapımına çok benziyor. Adım adım Iced Americano’muzu yapalım.

Malzemeler

Tarif

1. Bardak bol buz ile doldurulur.
2. Buz dolu bardağın içerisine 1 shot espresso (30ml) çekilir.
3. İsteğe bağlı olarak soğuk su ilave edilir. Sıcak versiyonunda bol su ekleniyor fakat buzlu versiyon olan Iced Americano’da su isteğe bağlı.
4. Bir pipet veya kaşık yardımıyla karıştırılır.

Su ve kahve oranları ile oynayarak damak tadına en uygun kahveyi kendin deneyimleyerek bulabilirsin.

Iced Americano hazır! ?

Farklı bir hazırlama yöntemi olarak shaker ile hazırlamayı da deneyebilirsin. Shaker içerisine bol buz ve espresso ilave ederek, soğuyuncaya kadar shake’leyip, buz dolu uzun bir bardak içerisinde servis edebilirsin.

Afiyet olsun! ? ☕️